2009年5月9日到10日，在杨凌区国际会展中心,召开了第二届苹果加工贮藏企业技术培训及信息交流会，在公司组织安排下，我参加了本次会议。本次会议由农业部现代苹果产业体系研究中心主办、陕西师范大学和西北农林科技大学等相关研究室承办，在这次会议上，诸多专家就苹果加工贮藏技术创新和多元化综合应用议题进行了深入的演讲与探讨，同时就一些热点技术问题和相关企业也进行了深入的沟通交流。

　　5月9日上午8点30分会议正式召开，陕西果业局张兴瑞局长、苹果产业体系首席科学家韩明玉教授分别致欢迎词和重要演讲。随后，陕西师范大学仇农学教授、郭玉蓉教授、邓红副教授分别作了关于苹果汁行业拉动内需的技术创新探讨、苹果多元化加工、苹果汁冷榨分离工艺下果渣利用技术的报告；西北农林科技大学任小林教授、尹明安教授及马惠玲教授作了苹果采后处理及贮藏技术、苹果贮藏病害防治新技术等方面的报告，另外陕师大李剑超教授还对果汁加工企业的废水处理技术及存在不足的问题进行了演讲，最后，西北农林科技大学霍学喜院长就中国苹果产业发展、产业转换和产业升级的现代化思路作了精彩报告。

　　两天时间各位专家分别就自己的研究方向进行了详实的技术报告，重点在于产品的技术创新和多元化加工综合应用，希望通过技术升级提高产品质量，以及多元化的产品进而拉动内需，更好的应对经济波动对苹果及果汁加工行业的冲击，真正做大做强。